胶东花饽饽
主页 > 新闻资讯 > 公司新闻 >

新闻资讯

教你判断花饽饽生熟的方法

作者:admin 发布时间2020-01-13 次点击
以面粉为主要原料,是北方主要的日常主食之一。根据风味、口感不同可分为很多种。在生活中,花饽饽的制作是非常常见的。出锅的饽饽到什么程度才能吃呢?判断 花饽饽 生熟有方

  以面粉为主要原料,是北方主要的日常主食之一。根据风味、口感不同可分为很多种。在生活中,花饽饽的制作是非常常见的。出锅的饽饽到什么程度才能吃呢?判断花饽饽生熟有方法有:
  (1)撕一块大饽饽的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟。
  (2)用手轻拍大饽饽,有弹性即熟。

花饽饽

  (3)用手指轻按大饽饽后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。
  有实验证明,大饽饽中所含的营养成分比大饼、面条要高出3—4倍,蛋白质增加近2倍。多吃饽饽有益身体哦!另外在这里提醒大家其实蒸花饽饽的时候,也是可以用热水蒸的。如果是发酵好的大饽饽就可以热水蒸馒头,因为用冷水蒸发酵好的大饽饽的话,容易使大饽饽出现塌卧或皲裂的现象。