胶东花饽饽
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胶东花饽饽如此美艳

作者:admin 发布时间2020-05-27 次点击
胶东花饽饽,也叫面塑或捏面花,它是胶东地区特有的一种民间美食,咱胶东人们逢年过节、结婚、宝宝满月、过百岁、寿星祝寿、上梁、乔迁、开业等时候用,人们都要用蒸制花饽饽

       胶东花饽饽,也叫面塑或捏面花,它是胶东地区特有的一种民间美食,咱胶东人们逢年过节、结婚、宝宝满月、过百岁、寿星祝寿、上梁、乔迁、开业等时候用,人们都要用蒸制花饽饽进行祈福和纪念。花饽饽是一种表现民俗风情的造型艺术,有的可以食用,有的是纯粹的工艺性面塑。

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       花饽饽距今有三百多年历史。不仅外观好看,而且是纯天然手工制作。营养美味,健康环保,是山东省省级非物质文化遗产。胶东花饽饽源自民间,植根于人民生活,已成为民俗风情独特的表现方式。经过长期的发展与创新,如今的胶东花饽饽不仅以食用为目的,而是多用于庆祝、祭祀和馈赠等民俗活动。逐渐渗透到某些饮食文化习俗,并发展成为一种艺术形式,并其审美观赏价值越来越得到加强。